Важно для изучающих: литературная норма основана на валахском диалекте с элементами молдавского. Именно этот вариант преподают в школах, на нём пишутся официальные документы и именно его нужно знать для сдачи экзамена на гражданство.
Практический вывод: для туристической поездки английский подойдёт. Для жизни, работы и особенно для получения гражданства нужен государственный язык.